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校長好（四）
茶碗蒸就是一般常見的日式蒸蛋，
土瓶蒸則是將高湯及一些食材放入茶壺內蒸過的湯品。
通常在日式料理店點這道菜的時候，壺蓋上都會放一小塊檸檬。
我開始解說今天所用的材料。
「高湯、魚板、雞肉、蛤蜊、香菇、金針菇、魚肉、銀杏、蝦子。」
我先指著左前方的食材一一介紹。
高湯是第一堂課教過的，也不必多做解釋，
其他的固體材料則是市場上常見的材料，所以也不需要多加介紹。
「調味料則需要用到酒、味醂和柴魚醬油、鹽及檸檬。」
我剛說完，惠子立刻問：「請問老師，味醂是什麼？」
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