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鮮百合彩椒炒蟹腿肉
材料：鮮百合1顆、紅、黃椒各1/2個、蟹腿肉1盒、蒜1顆、小黃瓜1/2條.蔥2支
調味料：酒1小匙、烏醋1小匙、柴魚粉1小匙、 (柴魚粉多少隨自己口味調配)
做法：
1. 小黃瓜、紅、黃椒先用清水洗淨，再切片，鮮百合剝開一片片、蒜切絲.蔥2支切段備用，
2. 蟹腿肉先川燙再過冷水，濾乾水份備用。
3.鍋中先加入油2大匙炒香蒜末及蔥段加入小黃瓜、紅、黃椒及鮮百合片。
4.加入100cc的水煮沸，蓋上鍋蓋悶約1分鐘，再倒回蟹腿肉拌炒一下。
5.最後加入所有調味料拌勻即可盛盤。
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