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蘆筍炒蟹腿肉
材料：蘆筍400g、蟹腿肉1盒、蒜1顆、辣椒1/2條
調味料：酒1小匙、烏醋1小匙、柴魚粉1小匙、 (柴魚粉多少隨自己口味調配)
做法：
1.蘆筍先用清水洗淨，再切成4公分段，辣椒、蒜切絲備用，
2. 蟹腿肉先川燙再過冷水，濾乾水份備用。
3.鍋中先加入油2大匙炒香蒜末加入蘆筍段。
4.加入100cc的水煮沸，蓋上鍋蓋悶約1分鐘，再倒回蟹腿肉拌炒一下。
5.最後加入所有調味料拌勻即可盛盤。
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