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泡菜煎餅
材料：再來米粉20克、太白粉20克、中筋麵粉100克、泡菜100克、水140c.c.、蝦皮10g、韭菜10g、鹽巴少許
做法：
1.泡菜切小塊，韭菜切段、泡菜湯汁留下備用。
1調糊：再來米粉、太白粉、麵粉、鹽加水、泡菜湯汁，調成麵糊，加入泡菜、蝦皮、韭菜拌勻。
2煎餅：將麵糊倒入平底鍋中，以小火煎至兩面金黃色即可完成。
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