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麻油蘆筍麵線
材料:蘆筍花150g、麵線140g 、麻油3大匙、
做法:
1.蘆筍花先用清水洗淨,再切成4公分段,備用,
2.先川燙蘆筍花水滾再下麵線,約煮1~2分鐘一起撈起濾乾水份備用。
3. 大碗中倒入麻油3大匙,再將燙好的麵線倒入拌勻。
4.即可盛盤。手工麵線有鹹味所以不用再另外調味了。
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