close
金沙豆腐【最近我在格友咚咚處看到這到料理，香郁下飯，於是到市場買了食材回家試做看看，鹹淡適宜香氣四溢，一下子就盤底朝天，哈~哈~很有成就感的一道料理。】
金沙豆腐
材料：鹹蛋2顆、蛋豆腐1盒、蔥3支、蒜頭6粒、大辣椒1支
做法：
1.蛋豆腐切小丁，鹹蛋、蔥、蒜頭、大辣椒切末。
2.鍋中放油燒熱約160度，再加入豆腐丁，炸至外表金黃撈起濾 乾油份備用。
3.加入橄欖油２大匙再放下鹹蛋末，炒至起泡泡，再加入蔥、蒜頭、大辣椒小火拌炒至香味溢出。
4.最後倒回豆腐丁拌炒均勻及可盛盤。
全站熱搜
留言列表
