close
牛肉大魯麵(4人份)
材料：牛腱1顆、洋蔥1顆、杏苞菇3支、木耳2片、紅蘿蔔1支、蔥3支、麵條1包
調味料：雞粉1大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、太白粉1.5大匙、水1.5大匙、香油少許
做法：
1. 牛腱先用蔥、薑、酒、清水一起滷至熟軟後切片
2. 洋蔥切絲、杏苞菇切片、木耳切片、紅蘿蔔切片，蔥切段。
3. 麵條先燙熟放入盤中，
4. 鍋中放油3大匙先炒香洋蔥杏苞菇片、木耳片、紅蘿蔔片
5. 再加入煮牛腱的高湯及調味料，最後再將牛肉倒回淋在麵條上即可
全站熱搜
留言列表
