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京都排骨酸甜微辣很下飯喔～～
日式京都排骨
材料：小排６００ｇ．白芝麻１Ｔ．
醃料：蒜泥１Ｔ．味霖２Ｔ．醬油２Ｔ．太白粉２Ｔ．
醬料：蕃茄醬２Ｔ．辣醬油２Ｔ．酒２Ｔ．糖１Ｔ．水６０ｃｃ
做法：
１． 醃肉２０分
２． 小排炸成金黃色撈起瀝乾油份
３．醬料拌勻入鍋煮沸
４．加以排骨拌炒
５．炒至湯汁收乾即可起鍋灑上芝麻
就是好吃的京都排骨了．．．．．
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- Apr 21 Wed 2010 14:02
日式京都排骨
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