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蒜苗臘肉
材料； 臘肉200g、蒜苗2支、芹菜100g 辣椒1枝
調味料：糖一大匙、酒1大匙、
做法：
1.臘肉洗淨放入電鍋，外鍋放1杯水蒸熟後，再切薄片
2. 蒜苗斜切片、芹菜切段、紅辣椒切粗絲。
3.鍋中放先放臘肉、紅辣椒爆香，再放蒜苗及芹菜段大火拌炒。
4.先用酒1大匙熗鍋，再加入水300cc悶炒一下
5.最後加入糖炒勻即可盛盤。
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- Apr 19 Mon 2010 20:02
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