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山藥雞肉丸子軟潤多汁入口即化，是老少咸宜的下飯菜
山藥雞肉丸子
材料：雞胸肉１付．山藥１００ｇ．西瓜綿１００ｇ
調味料：紅味磳１Ｔ．味霖１Ｔ．
醬汁：酒１００ｃｃ．味霖１００ｃｃ．醬油１００ｃｃ．水３００ｃｃ．柴魚片３０ｇ
做法：１．雞肉刮成泥狀
２．再剁碎
３．西瓜綿切成細末
４．山藥磨成泥狀
５．將所有食材及調味料拌勻
６．將醬汁裡的食材煮沸再把柴魚片撈起
７．將雞肉漿擠成小丸子，放入醬汁中小火煮熟即可
就是人見人愛的雞肉小丸子囉～～
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