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不一樣的三明治來了～～想嘗一口看看嗎？不用客氣喔～～
和風牛蒡三明治.
材料：牛蒡１００ｇ．牛肉５０ｇ．高麗菜２０ｇ．蕃茄４片．土司４片．
調味料：味霖２Ｔ．柴魚醬油２Ｔ．酒１Ｔ．水６０ｃ．
醃料：味霖１Ｔ．醬油１Ｔ．太白粉１Ｔ．蛋白１／２個
麵糊：麵粉．水各２Ｔ
做法：１．牛蒡切絲泡水
２．牛肉切絲加以醃料拌勻
３．入鍋炒至５分熟盛起
４．再放入牛蒡炒香
５．加以醬汁炒至湯汁略為收乾
６．再倒入牛蒡炒熟盛起灑上芝麻
７．略微放涼
蕃茄片
高麗菜絲
８．土司放上蕃茄．牛蒡．高麗菜絲
９．在四周抹上麵糊再蓋上一片土司壓緊
１０．再用奶油把兩面煎成金黃酥脆
１１．最後對切排盤
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