close








 



 















 











地瓜球 (約40顆)





材料:地瓜 100g 糯米粉80g地瓜粉30gB.P1/4t  水60g細砂糖40g





作法





1.將地瓜切薄片蒸熟趁熱壓成泥。





2.細砂糖加水拌均成糖水備用





3.加入糯米粉、地瓜粉稍為攪拌，再加入分次糖水充份攪勻成糰。





4.分割成小塊搓成圓球，以低溫(100℃)油炸，快好時以鏟子輕壓三四次，待地瓜球漲大即可。






































 



 









arrow
arrow
    全站熱搜

    花子的廚房 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

    E-mail轉寄