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蔓越莓馬芬
材料：奶油125g、糖3/4杯、蛋2個、香草精1/2小匙、乾蔓越莓1杯、原味優格1杯、低粉13/4杯、泡打粉2小匙、小蘇打1小匙、鹽1/8小匙
做法：
1. 優格+蔓越莓混合，醃30分鐘
2. 奶油125g+糖3/4杯一起打發
3. 分次加入蛋，放入香草精
4. 和做法「1」攪拌均勻
5. 篩入低粉、泡打粉、小蘇打、鹽拌勻「不要過度攪拌」
6. 每杯約70g
7. 上下火180度/180度10分鐘
8. 150度/150度12分鐘
9. 直到輕微碰觸頂部會反彈
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