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韓式泡菜臭豆腐


 


材料韓式泡菜200g臭豆腐5、蒜苗2枝、蔥2


 


調味料:蠔油11/2大匙、冰糖1小匙、水1


 


做法:


     1. 蒜苗、蔥洗淨切0.3公分小段備用。


 


     2.鍋中放油2大匙小火炒香蒜苗、蔥白,


         再放入蠔油、冰糖炒勻。


      3.將韓式泡菜及臭豆腐一起放入,加水1杯大火煮開。


      4.關中小火蓋上鍋蓋,煮約5分讓豆腐入味



      5.最後起鍋前灑上蔥綠及少許香油 


 



非常下飯的一道料理





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