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韓式泡菜臭豆腐
材料:韓式泡菜200g、臭豆腐5片、蒜苗2枝、蔥2枝
調味料:蠔油1又1/2大匙、冰糖1小匙、水1杯
做法:
1. 蒜苗、蔥洗淨切0.3公分小段備用。
2.鍋中放油2大匙小火炒香蒜苗、蔥白,
再放入蠔油、冰糖炒勻。
3.將韓式泡菜及臭豆腐一起放入,加水1杯大火煮開。
4.關中小火蓋上鍋蓋,煮約5分讓豆腐入味。
5.最後起鍋前灑上蔥綠及少許香油
非常下飯的一道料理
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