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秋天到了，就是吃蝦子和螃蟹的時候，
鄉下的親戚拿了蝦子來送我們，剛好在早上在菜市場買了一些蚵仔，
想做蚵仔煎。
想說蚵仔煎加入蝦仁一定會更豐富，更美味，
於是就做出了另類的蚵仔煎。
可是卻有意想不到的美味。
材料:蚵仔半斤，蝦仁半斤，蔥五隻，韭菜200公斤，蚵仔煎粉半杯，蛋4個。
調味料:鹽1/4小匙，柴魚粉1小匙，水1杯。
作法:
1.蝦仁，蚵仔川燙，韭菜，蔥切末。
2.蚵仔煎的粉加調味料拌勻。
3.抓少許的蚵仔和蝦仁入鍋，煎香。倒入2料。
4.在鍋仔的旁邊放入1/2份的蔥及韭菜。然後在菜的上面各打上1顆蛋。
5.再把蚵仔煎放到菜上面。小火煎約1分鐘。翻面。
6.翻面再煎至略為金黃即可起鍋。趁熱倒上少許甜辣醬。
因為太好吃，所以沒有拍到成品就吃光了。
這是他們還在鍋子裡的模樣。
乘上盤子沒多久就不見了~~~~~
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