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鮮蝦炒角豆


 


材料:角豆300g、熟鮮蝦63顆、辣椒1


 


調味料:米酒1大匙、雞粉1小匙、


做法:


1角豆、蒜、辣椒切絲,熟鮮蝦去殼切小段


2.鍋中放油先炒香蒜、辣椒炒勻加入角豆及水100cc


3 . 蓋上鍋蓋悶2分鐘,掀蓋調味中火拌炒均勻。


4. 最後加入鮮蝦,開大火快炒均勻拌勻即可盛盤





 



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