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蠔油雞腿卷
材料：肉雞腿2支、四季豆2支、紅蘿蔔條4支、鋁箔紙2大張
調味料：鹽 1小匙、米酒1大匙、蠔油4大匙
做法：
1..肉雞腿2支去骨，用刀子斷筋，再用鹽 1小匙、米酒1大匙、蠔油4大匙抹勻醃漬20分鐘備用。
2..電鍋中先加入水1/2杯，蒸熟四季豆2支、紅蘿蔔條4支備用。
3.鋪平鋁箔紙2大張，放下醃漬好的雞腿，再擺上四季豆1支、紅蘿蔔條2支捲起，用鋁箔紙包緊。
4.. 電鍋中先加入水2杯，放下雞肉鋁箔紙封口向上湯汁才不會流出。
5.蒸熟後切片淋上湯汁一起食用。
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