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五花肉醬燒蒟蒻牛蒡
材料：五花肉1斤、蒟蒻1盒、牛蒡1支、蔥6枝、紅蘿蔔50g、
調味料：醬油4大匙、味霖２大匙、酒２大匙、水250cc、七味粉少許
做法：
1.五花肉燙一下再切薄片，紅蘿蔔、牛蒡用刨刀刨薄片、蔥切段。
2.鍋中先放五花肉及牛蒡拌炒，放調味料再蓋上鍋蓋悶煮5分鐘
3.掀蓋依序放下紅蘿蔔、蔥段拌炒一下即可盛盤。
4.最後再灑上七味粉
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- Mar 22 Tue 2011 10:21
五花肉醬燒蒟蒻牛蒡
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