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金華火腿炒高麗菜
材料：金華火腿(100g)、木耳1片、炒高麗菜1/4顆、蒜頭3粒、米酒2大匙、糖1大匙
做法：
1金華火腿加入米酒2大匙、糖1大匙，放入電鍋外鍋放1.5杯的水蒸熟。
2. 木耳片、高麗菜洗淨切大塊、蒜頭切片，蒸熟的金華火腿切薄片。
(蒸時流下來的湯汁不要倒掉)
3.鍋中不放油先炒香金華火腿肉片，再加蒜頭拌炒一下在放下高麗菜及木耳片。
4.加入蒸時流下來的湯汁蓋上鍋蓋悶40秒，大火快炒不要再調味即可盛盤。
(因金華火腿非常鹹)
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