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蕃茄炒蛋豆腐
材料:蕃茄2棵、蛋2個、豆腐1盒、蔥2支
調味料:糖1大匙、雞粉1小匙
做法:
1. 蔥、蕃茄、豆腐、皆切丁狀,蛋打散備用
2. 鍋中放油2大匙先放蕃茄丁略炒,再放豆腐丁煮沸
3. 先調味再倒入蛋液,小火煮至蛋液凝結
4. 最後灑上蔥花即可盛盤。
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