close
醋拌蟹肉洋蔥
材料：蟹肉棒150g、洋蔥1個、小黃瓜1條、
醋拌料：檸檬2個、醋2大匙、糖2~3大匙、柴魚醬油2大匙、
（醋拌料的多少依各人口味增減）
做法：
1. 洋蔥用刨刀刨絲，加入一小匙鹽略微攪拌一下，再泡入冰水中，約20分鐘撈起濾乾水份備用。
2. 小黃瓜也刨絲，再泡入冰水中，約5分鐘撈起濾乾水份備用。
3. 將蟹肉棒及洋蔥、小黃瓜裝入大碗中，再加入醋拌料拌勻即可盛盤。
註：食用時可撒上花生粒及香菜末
全站熱搜
留言列表
