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在冰箱裡找到了兩條烤過的香腸，
應該是中秋節吃剩下來的，
想想冰箱裡有那些東西可以搭配，
邊搜尋冰箱邊回想，
我星期一上市場買了那些菜，
今天要全部煮完。
因為明天孩子放假回來，
又得要出門採購一些新鮮的蔬果，
均衡一下他們營養囉~~~
香腸炒三蔬
材料：香腸2條、青椒2條、紅蘿蔔1/2條、木耳2片、蒜2粒
調味料：柴魚粉1小匙、酒1小匙、
做法：1. 香腸、青椒、紅蘿蔔、木耳、蒜、全部切片。
2.燒一鍋水先放入紅蘿蔔煮沸依序放入木耳＞青椒＞
煮沸撈起過冷水。『這樣可以保持蔬菜的青翠』
3.鍋中放油2大匙爆香蒜片再放進香腸片炒香。
4.再將所有蔬菜倒下開大火快炒，米酒嗆鍋，柴魚粉調味即 可。
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