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紹興熗鮮蝦
材料：紹興酒1/2杯、鮮蝦600g
調味料：鹽1小匙、黑胡椒1小匙
做法：
1鮮蝦抽取腸泥，再從剪掉眼睛及鬚腳。
2.先熱鍋倒入鮮蝦，再延鍋邊倒入紹興酒熗鍋。
3.再加入調味料蓋上鍋蓋約1分鐘即可起鍋。
（時間太久蝦肉變硬就不好吃）
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- Sep 25 Fri 2009 13:47
紹興熗鮮蝦
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