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今天早上去公園運動時，跟賣菜的阿婆買了一些地瓜，是阿婆自己種來吃
吃不完拿出來賣是有機的喔～～
拿了一半來做麵包
前天用carolq配方剩下１／３的麵糊趁新鮮趕快做完
作了一些菠蘿麵包和地瓜餡的餐包
地瓜洗淨
切段
蒸軟
去皮
放入袋中
用手壓成泥狀
分３０g一個小塊
包入麵皮中再發酵至兩倍大，擦蛋液灑芝麻入烤箱上下火１８０度烤１２分
菠蘿皮的材料：蛋．奶油．糖粉．高粉
奶油加糖粉打發加入蛋拌勻再加入高粉壓勻
分小塊
搓圓再壓扁
麵團鬆弛１５分後蓋上酥皮
再上面劃格子最後發酵至兩倍大擦蛋液入烤箱上下火１８０度烤１５分
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