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松板肉炒豆腐
材料:松板肉1片、油豆腐4塊、辣椒1支、蔥2支、蒜末1大匙、
調味料:蠔油2大匙、糖1小匙、紹興酒2大匙
做法:
1. 蔥、辣椒切段、松板肉1片、油豆腐切片狀備用。
2. 鍋子加入2大匙的橄欖油放下松板肉煎香在下蒜末、辣椒炒香再加入油豆腐拌炒勻
3. 加入調味料淋上水100cc悶煮1分鐘。
4. 掀開拌炒勻灑上蔥綠。
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