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松板肉炒豆腐


 


材料:松板肉1片、油豆腐4、辣椒1、蔥2支、蒜末1大匙、


調味料:蠔油2大匙、糖1小匙、紹興酒2大匙


做法:


1.      蔥、辣椒切段、松板肉1片、油豆腐切片狀備用。


2.      鍋子加入2大匙的橄欖油放下松板肉煎香在下蒜末、辣椒炒香再加入油豆腐拌炒勻


3.      加入調味料淋上水100cc悶煮1分鐘。



4.      掀開拌炒勻灑上蔥綠。






 


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