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南瓜煎餅
材料：南瓜200克、低筋麵粉100克、鮮奶100克、
香菜(或芹菜)適量、胡椒粉適量、鹽1小匙、熟白芝麻一小匙
沾醬：沙拉
做法：
1.香菜切末，南瓜切塊蒸熟後放涼取南瓜泥備用。
2.將麵粉、胡椒粉及鹽拌勻後，加入南瓜泥，再加入鮮奶、香菜末、白芝麻拌勻成麵糰。
3.將麵糰切成適量的等分後壓扁備用。
4.平底鍋加適量的油，放入麵糰用小火慢慢煎至兩面金黃熟透即完成。
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- Apr 22 Fri 2011 20:25
南瓜煎餅
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