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金瓜海鮮濃湯
材料；南瓜1個(約600g)、蝦仁150g、鮮貝100g、洋蔥1顆(約300g)、
奶油100g、鮮奶900g
調味料料：柴魚粉1大匙、
做法：
1. 南瓜切片蒸熟、洋蔥切絲，。
2. 洋蔥用奶油炒軟炒至微焦。
3. 蝦仁、鮮貝泡熱水60秒，撈起過冷水，濾乾水份。
4. 將南瓜、鮮奶、炒軟的洋蔥放入果汁機攪拌成泥狀
5. 再倒入鍋中再加入300cc的水，邊煮邊攪拌才不會沾鍋燒焦，煮沸再加入調味料。
6. 最後放下蝦仁、鮮貝再煮沸馬上熄火。
7. 吐司切條狀烤至金黃色，搭配一起食用。
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