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椒鹽百頁豆腐
材料:百頁豆腐1條、蔥3枝、辣椒1支、蒜4粒、
調味料:糖1小匙、胡椒鹽2大匙、
做法:
1辣椒、蒜,蔥全部切末百頁豆腐切小丁。
2. .鍋中熱油先炸百頁豆腐至金黃撈起濾乾油份備用,
3. 鍋中熱油1大匙先加入辣椒、蒜小火拌炒香。
4.再加上調味料及蔥末,熄火倒回百頁豆腐拌勻即可盛盤。
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