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養生桂圓蛋糕
材料：「1」全蛋500g、糖350g、鹽3g
「2」低粉500g、泡打粉15g、
「3」養樂多4罐、蘭姆酒20g、桂圓乾300g
「4」橄欖油300g
做法：
1. 桂圓切碎+養樂多4罐+蘭姆酒20g浸泡2小時
2. 材料「1」全蛋500g+糖350g+鹽3g隔水加熱至42度打發
3. 拌入過篩的材料「2」低粉、泡打粉
4. 再加入材料「3」
5. 最後加入材料「4」
6. 每杯約秤60g再敲平放入烤盤
7. 上下火200度/160度15分鐘
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