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蘋果鴨肉捲


材料：蘋果1個、熟鴨腿1支、苜蓿芽1盒、美生菜3~4葉、春捲皮6張


調味料：香鬆、沙拉、花生粉


做法：


1.     蘋果去皮切絲泡醋水、再濾乾水份


2.     苜蓿芽、美生菜洗淨切絲泡冰水5分鐘，再濾乾水份


3.     熟鴨腿去骨再切片備用


4.     春捲皮鋪平先放苜蓿芽、美生菜→沙拉→香鬆→花生粉→蘋果→鴨肉


5.     然後將春捲皮捲起成圓筒狀









 
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