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鱸魚蒸破布子


 


材料：鱸魚1條（約500g）破布子1/2碗、薑絲20g、蔥2枝


 


調味料：酒1.5大匙，白胡椒粉1小匙、香油1大匙


 


做法：


1.      鱸魚洗淨在背部劃兩刀，蔥切蔥花


2.      鱸魚兩面抹上酒1.5大匙，白胡椒粉1小匙及薑絲


3.      包上保鮮膜強微波4分鐘，取出倒掉湯汁


4.      再倒入破布子級灑上蔥花及1大匙的香油


5.      再包上保鮮膜強微波1分鐘即可取出


6.      趁熱食用更加美味






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