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松板肉炒白玉菇


 


材料：松板肉200g、白玉菇300g、芹菜2枝、辣椒1枝、蒜頭2粒


 


調味料：柴魚粉1小匙、糖1/2小匙、太白粉1小匙、水1小匙、香油少許


 


做法：


 


1.      松板肉蒸熟切薄片，芹菜切段，辣椒切絲、蒜頭切片


2.      鍋中放油2大匙，先小火爆香辣椒切絲、蒜頭


3.      再倒下白玉菇、芹菜及1/2杯的水，蓋上鍋蓋闷煮2~3分


4.      將調味料全部拌勻加入，大火快炒即可起鍋







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