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最近是秋葵及芒果的盛產時
突發奇想把這兩樣東西撮在一起
擦出不一樣的火花
酸酸甜甜有意想不到的美味
Ya~~成功
芒果醬秋葵
材料：秋葵300g、
醬料：愛文芒果1個、檸檬1個、魚露1大匙、果糖1.5大匙
做法：
1. 秋葵洗淨切去頭部，川燙過冰水，濾乾水份排盤。
2. 愛文芒果去皮取果肉，檸檬壓汁加以，用果汁機攪成泥狀倒出。
3. 再加以魚露、果糖調味拌勻後，淋在秋葵上
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- Jul 15 Wed 2009 21:21
芒果醬秋葵
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