花子的廚房部落格

鹽水當時只有一座橋，即「興隆橋」，

明清時期是往來諸羅(嘉義)及台南府城間必經的要道，

「長約 四百公尺 ，寬約 六點八公尺 」，是清朝古道的特色。

歷經三百多年的風光歲月，

當時的熱鬧聚落今日已沉澱成為老街-橋南老街，

在這裡，信手捻來就是ㄧ段活靈活現的歷史傳奇，

 處處可以看到傳統的刻

橋南老街位於鹽水港的舊港口邊 

 鹽水鎮歷經了繁華與没落，

 見證了歲月的滄海桑田，

 所遺留下來的卻是可貴的文化資產，

 而橋南老街就是極具代表性的其中之一.

繁華一時的橋南老街，見證月津風華的興衰。

是鹽水鎮開發最早的一條街道，建築特色是挑高平房，

天花板夾層有活動門，可以觀察門外動靜。

洗臉盆

菜廚仔

門窗則是用一片片的木板組合而成的，白天就一片片的拆下，既寛敞又通風。

菜廚仔

再信步走至橋南咖啡，買份鹽水鎮的簡介，

看看老照片，請他們拍張照，為鹽水之行留念，

此時南管樂音環繞耳際，「御前清客」的彩聯，

又是另一個故事！

紅龜粿印

白天來到橋南老街不但可以參觀泉利鐵店，見識 李一男 老師的打鐵技術，還可以與打鐵店的老闆聊聊天

　年屆67歲的李一男老先生，是為泉利打鐵舖的第五代傳人。

氣色相當紅潤、精神奕奕的 李老 先生，為事有「三大堅持」。

第一在外表，總是頭戴「斗笠」是為老先生的正字標記。

第二在技術，堅持純手工打造農刀鐵具。第三在傳統，堅持家藝

單傳，只傳一子。

有機會來到橋南老街，一定要來泉利打鐵鋪裡探望 李老 先生。

禮貌地 向老 先生打打招呼，問候近況。

或 許老 先生興致一起，滿腹的壓箱故事能教你大飽耳福，

成為旅行中最特別的收穫！

看泉利打鐵舖，從木屋店舖到門前的長板凳、水槽，屋內的風櫃、打鐵用具，動輒超過百年歷史，甚至連木製窗櫺的部分，都因長年來讓顧客靠著和主人家閒聊的緣故，呈現肘狀的凹陷。