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吻仔魚玉子燒
材料：吻仔魚100g、蛋4顆
調味料：味霖1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙
做法：
1. 將蛋打散加入調味料及吻仔魚拌勻。
2. 平底鍋先抹上一油熱鍋，先倒入1/3的蛋液，煎至6分熟捲起。
3. 再倒入1/3的蛋液捲上第二層，再重複一次。
4. 再切片排盤。
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- Aug 17 Wed 2011 15:57
吻仔魚玉子燒
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