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綠蘆筍炒花枝丸
材料：綠蘆筍300g 、花枝丸3顆、蔥2枝、蒜末1大匙、
調味料：柴魚粉1小匙、米酒1大匙 (柴魚粉多少隨自己口味調配)
做法：
1.綠蘆筍外皮先用清水洗淨，再用刨刀刨去外皮再切3~4公分段，。
2. 蔥、蒜切末，花枝丸切條狀備用，
3.鍋中先加入油2大匙炒香蔥、蒜末加入蘆筍及花枝丸。
4.加入米酒1大匙熗鍋，再加入100cc的水煮沸，蓋上鍋蓋悶約1分鐘。
5.最後調味料柴魚粉1小匙拌勻即可盛盤。
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