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黃金咖哩旭蟹湯汁拿來拌飯或者放一把冬粉下去吸附湯汁都超贊~~
黃金咖哩旭蟹
材料：旭蟹1隻、洋蔥150克、奶油22g、蔥3支.蒜頭3~5粒。
調味料：黃咖哩粉3大匙、魚露1/2大匙、鮮奶油150克、糖1/2小匙。
作法：
1.洋蔥切絲、蒜頭切片、青蔥切圈備用。先將旭蟹洗淨切6塊，。
2.取一炒鍋，將黃咖哩粉爆香，並加入洋蔥、與蒜頭、魚露炒勻
3..加入鮮奶油150克，再加旭蟹炒至入味，起鍋前撒入青蔥即可。
醬香味辣，肉質鮮甜很開胃。
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