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蒲燒嘉納魚


 


材料：嘉納魚1隻、蔥３枝、辣椒1支、蒜2粒、薑2片、


調味料：蒲燒醬3大匙、酒2大匙、水1/2杯


做法：


1薑、辣椒、蒜，蔥全部切末。


2. .鍋中放油3大匙先煎魚，至兩面金黃再加入薑、辣椒、蒜拌炒一下。


3. 加入酒嗆鍋、再加上調味料及水蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘


4.最後加入蔥段即可盛盤。




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