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芋香燒雞
材料：雞腿2隻、芋頭1/2個、蔥2支、蒜頭8~10粒 、 九層塔100g、黑麻油50cc.洋蔥1個
調味料：味霖 50cc、柴魚醬油50cc、酒50cc、水200cc
做法：
1. 雞腿切塊，九層塔摘取葉子，蒜頭整粒，芋頭切塊、 洋蔥切絲、蔥切段。
2.鍋中放油先炸香芋頭塊、雞腿塊、及蒜粒，撈起濾乾油份。
3. .鍋中放黑麻油爆香洋蔥絲，香菇倒回2料及調味料悶煮4~5分鐘湯汁略微收乾
4.最後加進 蔥段及九層塔炒勻即可盛盤。
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