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鮮菇味噌湯
材料：鴻喜菇1包、白蘿蔔1/3條、豆腐1盒、海帶芽
調味料：味噌2大匙、糖1小匙
做法：
1. 鴻喜菇洗淨撕開一枝一枝，白蘿蔔去皮刨絲，豆腐切2公分丁狀。
2. 將豆腐、鴻喜菇、白蘿蔔放入鍋中煮沸關小火煮約10分鐘。
3. 加入調味料拌勻後馬上熄火，再加入適量的海帶芽。
【加入味噌後不宜久煮，味噌量隨自己的口味增減，勿加入鹽】
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- Oct 09 Fri 2009 14:56
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