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中元節拜拜買了一些罐頭食品
有玉米罐、土豆麵筋、辣味肉醬等等、、、、
一定要想辦法趕快把這罐頭食品消化掉
不然我又會放到忘記過期而請它們座垃圾車回家
今天先利用辣味肉醬做這道簡易麻婆豆腐
沒想到一上桌老爺子直說：「好吃~直接拌飯很贊~~~」
一整盤一下子就吃光光囉~~
簡易麻婆豆腐
材料：辣味肉醬1罐、豆腐1盒、蔥2支、水半杯、花椒粉1/4小匙
調味料：冰糖1小匙、太白粉1小匙、辣油少許
做法：
1. 豆腐切1.5公分丁狀，蔥切蔥花，太白粉加水1小匙拌勻備用。
2. 將辣味肉醬倒入鍋中，加入少許花椒粉小火略為炒香。
3. 再將豆腐丁倒下加入水半杯及冰糖小火悶煮2分鐘
4. 加入太白粉水勾芡最後灑上蔥花及辣油少許
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