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香腸蒼蠅頭


材料：韭菜花300g、蒜2顆、辣椒1枝、皮蛋2顆、香腸3條、黑豆豉2大匙


調味料：雞粉1小匙、糖1小匙


做法：


1.      韭菜花、蒜、辣椒切末、皮蛋、香腸切小丁。


2.      熱鍋小火先炒香香腸末，香腸出油再放下、蒜、辣椒末、黑豆豉炒香。


3.      再放韭菜花末及水50cc，雞粉1小匙、糖1小匙炒勻。


4.      湯汁收乾馬上起鍋。





 


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