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柴魚絲涼拌鴻喜菇


 


材料：鴻喜菇1包、目蓿芽、柴魚絲、


 


淋醬：柚香芝麻醬（日產）◎【芝麻醬＋柚子汁＋柴魚醬油】


※鹹淡隨意調配


 


做法：


 


1.     目蓿芽泡冰水5分鐘，撈起濾乾水份鋪盤底。


2.     鴻喜菇燙熟過冰水冷卻，撈起濾乾水份排放在目蓿芽上。



 


3.     再淋上柚香芝麻醬後，灑上柴魚絲


4.     食用時再從上到下拌勻


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